Правда ли бывает аллергическая реакция на кофе?

Девушка с аллергией с платком у лица

В современном мире аллергические реакции могут возникнуть на практически любой пищевой продукт по разным причинам. Если вы подозреваете у себя или у близких такой ответ организма на кофе, не стоит паниковать и впадать в депрессию, стоит разобраться в проблеме.

Аллергия — это индивидуальная реакция на активное вещество любого продукта. Мимо иммунных барьеров это вещество проникает в кровеносную систему, тем самым заставляя иммунитет активно действовать на его белки. Возникают признаки такой реакции: сыпь, насморк, кожный зуд, покраснения кожных покровов.

Если у вас возникли признаки аллергии, такие как покраснения, непонятная сыпь, кожа начала чесаться, исключите все продукты, которые употребляли в последние сутки и обратитесь к врачу.

Она возможна на любой пищевой продукт и причины её возникновения до сих пор не до конца изучены. Впервые аллергия на кофе зарегистрирована у народов севера, а изучать ее начали, когда у шести процентов рабочих на кофейной фабрике возникли признаки аллергической реакции. Но у большинства из них реакция была не на кофеин, а на пыль, сухость воздуха, вредные условия труда.

Мужчина высмаркивает нос

Она может быть на сам напиток или на косметические процедуры, проводимые с участием кофеина. В первом случае воздействие на желудочно-кишечный тракт, на слизистые и кровь, во втором на кожные покровы.

Аллергия на кофеин достаточно редкое явление, нужно исключить другие факторы и вещества, такие как пищевые добавки, сладости употребляемые вместе с напитком, молоко и его заменители, отдушки.

Причины возникновения

В составе кофе содержится не только кофеин, у этого продукта очень сложных химический состав и реагировать организм может на один из элементов.

Отдельным пунктом можно выделить реакцию на растворимый кофе, в основном она возникает из-за добавок и примесей, а не из-за кофеина. Также в зернах содержится танин, количество которого значительно уменьшается при сильной обжарке и совсем отсутствует в растворимых аналогах.

Основные факторы:

  • Употребление кофе в больших количествах
  • Непереносимость кофеина
  • Непереносимость какой-то из химических добавок
  • Ослабленный иммунитет
  • Болезни желудочно-кишечного тракта

В группу риска входят лица, в роду которых страдали на аллергии. Они имеют генетическую предрасположенность к такого рода реакциям.

Основные симптомы

Реакция на кофе и кофепродукты очень индивидуальна, как и при других пищевых аллергенах. Часто встречаются такие, как:

  • Сильная тошнота
  • Рвота
  • Вздутие живота
  • Диарея
  • Сыпь на коже
  • Зуд в разных местах тела, в основном за ушами, на руках.
  • Красные пятна на коже
  • Отеки, самый сложный в лечении и требующий обязательной срочной госпитализации отек Квинке.

Девушка чешет шею от аллергии

Диагностика

Диагностику следует начать с посещения врача-аллерголога и сдачи соответствующих анализов. Специфические аллергены выявляются после анализа крови, кожных проб и других специфических методов исследования.

Пробы на кожу делаются с помощью введения вещества под кожный покров и наблюдения реакции на вещество с помощью микроскопа и диагностики на компьютере. Если у человека присутствуют специфические антитела, реагирующие на соответствующий белок, аллерген будет выявлен.

Анализ крови на аллергены достаточно сложный и стоит дорого, в процессе диагностики выявляют конкуренцию иммуноглобулинов и с их помощью определяют точных химический состав вызывающего реакцию вещества.

Как лечить и кто поможет?

После выявления вещества обязательно нужно обратиться к аллергологу, который после исследований назначит адекватное лечение.

Методы лечения:

  • прием антигистаминных снимет симптомы. Принимать их нужно строго в соответствии с рецептом врача.
  • иммунотерапия в большинстве случаев излечивает саму болезнь. Для этого под кожу пациента вводят кофеин в небольших количествах. Когда иммунная реакция станет менее явной, дозу увеличивают.
  • из народных методов лечения стоит выделить принятие отвара череды и чистотела в течении нескольких лет.

Существуют различные антигистаминные препараты и назначать их имеет право только врач. Препараты первого поколения вызывают сонливость, у третьего поколения побочных реакций меньше, и действую они избирательно.

Анализ крови на аллергию

Профилактика

Для того, чтобы не получить аллергию на кофе, следует соблюдать несколько простых правил:

  • воздержитесь от чрезмерного употребления продуктов, содержащих кофеин, таких как кофе, шоколад и чай
  • покупайте только качественные смеси, особенно это касается растворимого кофе
  • следите за своим здоровьем, правильно питайтесь, держите в норме желудочно-кишечный тракт
  • кофе детям давать можно только в минимальном количестве, это минимизирует возникновение реакций во взрослом возрасте

Чем заменить кофе?

Если у вас выявлена такая аллергия, это не приговор. Чтобы взбодриться с утра кофе можно заменить другими продуктами:

  • Зеленый коктейль утром за счет содержания зелени и большого количества витаминов, содержащихся во фруктах не только придаст бодрости, но и добавит здоровья и энергии, избавит от головных болей.
  • Цикорий — один из наиболее известных заменителей кофе. Содержит витамины, легко готовить даже в офисе, залить растворимый цикорий кипятком может каждый.
  • Замените натуральный кофе растворимым аналогом, на него реакция возникает намного реже.
  • Индийский чай масала поможет взбодриться и согреться, подходит тем у кого нет ответа организма на чай и молочные продукты. Содержит большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов.
  • Другие продукты, которые могут подарить бодрость.

При выявлении ответной реакции на кофе, следует исключить из рациона его и другие продукты, такие как шоколад и чай, перейти на заменители. Посетить врача, сдать анализы и принимать антигистаминные. Если косметические процедуры с кофе вызывают негативную ответную реакцию их тоже следует заменить. Соблюдайте рекомендации врача и будьте здоровы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: