Стоит ли покупать капсульную кофемашину и почему?

Капсульная кофемашина

Кофемашина в наше время — важный и полезный элемент на каждой второй кухне. Она помогает насладиться чашечкой ароматного напитка в любое время и дешевле, чем в кафе. Моделей сейчас очень много. Они имеют разный принцип работы, расходный материал и конечно цену.

Сегодня речь пойдет о капсульных кофемашинах, их истории, устройстве и о том, что они умеют.

Капсульные кофемашины для приготовления используют не обычный молотый кофе, а специальные капсулы. В них герметично упаковывают не только разные сорта напитка, но и какао, горячий шоколад и так далее.

Такие кофемашины были изобретены еще в 1978 году Эриком Фавром. Точнее принцип работы, который в них используется. А распространяться они начали лишь через десятилетие.

Принцип работы

В специальный отсек устанавливается капсула. Крышка после закрытия прокалывает её и туда под давлением в 15-19 бар поступает горячая вода. Таким образом кофе готовится очень быстро, а аромат и вкус сохраняются в герметичной капсуле до момента приготовления. После приготовления нет никакой потребности в очистке кофемашины, так как отходы остаются в капсуле.

Капсульная кофемашина и кофе

Как устроена система

Кофемашина включает в себя следующие детали:

  • корпус — элегантный и стильный, сделан из пластика и металла;
  • бойлер — нагревает холодную воду до нужной температуры;
  • помпа — создает давление в системе;
  • панель управления — кнопки, которые включают ту или иную функцию;
  • система работы с капсулами — механизмы: фиксирующий капсулу, прокалывающий и сбрасывающий;
  • дозатор — отмеряет необходимое для приготовления количество воды.

Отличия капсульной кофеварки от капсульной кофемашины

По принципу работы никаких различий нет. Разница во времени приготовления и уровню автоматизма операции. Так, чтобы приготовить кофе в капсульной кофемашине достаточно лишь набрать воду в бак и, установив капсулу, нажать на кнопку. Также она позволяет готовить кофе разных видов.

Кофеварке капсульного типа потребуется помощь в приготовлении.

Виды кофе, которые она может готовить

Капсульные кофемашины могут приготовить довольно много видов кофе:

Чтобы понять, что сможет приготовить ваша кофемашина, нужно ознакомиться с ассортиментом капсул, который предлагает производитель. В большинстве случаев подходят только оригинальные.

Дополнительные функции

Есть бюджетные модели, в которых только одна кнопка запуска. Далее в ценовой линейке чем больше функционал, тем выше стоимость капсульной кофемашины. Разберем самые часто встречающиеся дополнительные функции.

  1. Капучинатор. Эту функцию очень ценят любители капучино и латте с пышной пенкой. Благодаря такому дополнению можно использовать не сухое, а натуральное молоко. Хотя по сути, такое дополнение нарушает саму концепцию капсульной системы, оно встречается на многих моделях. Капучинатор требует дополнительного ухода.
  2. Таймер. Позволит приготовить кофе в заданное время, например, к моменту вашего пробуждения.
  3. Манометр. Поможет быстро найти неисправность, связанную с давлением.
  4. Экран.
  5. Регулировка размера порции.
  6. Обработка паром.
  7. Емкость для отработанных капсул.

Стоит ли покупать капсульную кофемашину и почему?

На сколько та или иная функция полезна решать нужно индивидуально.

На что обращать внимание при выборе?

Чтобы в дальнейшем не разочароваться, к выбору капсульной кофемашины стоит подойти серьезно. Следует обратить особое внимание на следующие пункты:

  1. Мощность. От нее зависит скорость приготовления кофе. Золотая середина — 1200 Вт.
  2. Шум. Выбирать нужно устройство потише.
  3. Давление. Для насыщенного вкуса и аромата оно должно быть не менее 15 бар.
  4. Бокс для воды. Лучше брать кофемашину с боксом не менее литра. Перед покупкой попробуйте снять и поставить его — это должно происходить без усилий.
  5. Дополнительные функции. Они достаточно сильно влияют на цену устройства, поэтому выбирайте с тем функционалом, который действительно нужен.
  6. Система нагрева. Что бойлер, что термоблок одинаково хороши. Желательно делать выбор в пользу моделей с фильтрами и системами очистки. Так устройство прослужит дольше.

Если обратить внимание на все эти пункты при выборе, в дальнейшем проблем не возникнет.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

Начнем с плюсов:

  1. Чтобы приготовить кофе не нужно никаких особых навыков и знаний. Достаточно положить капсулу в отсек, набрать воду в контейнер и нажать кнопку.
  2. После приготовления никакого мытья — капсула просто выбрасывается.
  3. Капсулы, благодаря своей герметичности, сохраняют вкусовые и ароматические качества напитка до 2 лет.
  4. Стоимость капсульной кофемашины не слишком высока в сравнении с другими автоматическими.
  5. Небольшой размер и интересный дизайн легко впишется в любую кухню.
  6. Готовится напиток по скорости и легкости как растворимый, а вкусовые качества на порядок выше.
  7. Никаких предварительных подготовок — чтобы приготовить кофе не нужно жарить/измельчать зерна.
  8. Капсульная кофемашина очень тихо работает.
  9. Не нужно ничего засыпать или менять фильтры.

Теперь стоит поговорить о недостатках:

  1. Капсулы для приготовления кофе стоят дороже, чем молотый или зерновой продукт.
  2. У некоторых моделей выбор напитков ограничен. В такой кофемашине могут использоваться капсулы только одноименного производителя.

Популярные производители и  различия между ними

Есть несколько наиболее популярных сейчас производителей капсульных кофемашин. Коротко разберем особенности каждой.

NESPRESSO

В продаже имеется ассортимент из 26 капсул, в их числе продукт без кофеина. В каждой алюминиевой капсуле содержится 5 г кофе.

Производят капсульные кофеварки для этой марки  KRUPS и DELONGHI, ассортимент моделей довольно широк.

Оригинальные капсулы стоят дорого (около 500 рублей за 10 штук) и продаются часто только в фирменных отделах. Но есть очень много альтернативных капсул других производителей. Такие расходники обойдутся дешевле — от 150 рублей.

Что касается недостатков:

  1. Кофемашины стоят от 5 до 45 тысяч рублей.
  2. Кофе с молоком в линейке нет, получится приготовить его только с капучинатором.
  3. Нет горячего шоколада и чая.

CREMESSO

В ассортименте предложено 15 видов напитков, среди которых есть 4 вида чая. В каждой полимерной оболочке 7 г кофе/чая.

Кофемашин этой марки на российском рынке немного, хотя именно эта система имеет массу преимуществ. Производство контролируется от начала до конца, с момента посева и выращивания кофе до момента попадания готового напитка в чашку.

Отличительная черта этих аппаратов — давление до 19 бар, очень быстрая работа и низкое потребление энергии. Что касается дизайна — этим кофемашинам нет равных. Модели UNO  одержали победу на конкурсе  и получили премию Best of the best.

Стоимость моделей колеблется от 5000 до 20 000 рублей.

К недостаткам можно отнести:

  • скудный выбор кофе (11 видов);
  • мало моделей представлено в магазинах;
  • кофе с молоком доступно только в моделях с капучинатором.

DOLCE GUSTO

Хотя разработчик у этой и первой в нашем списке системы один, модели DOLCE GUSTO стали более доступным представителем. Сами аппараты и капсулы дешевле. Ассортимент вкусов представлен 25 вариантами. Из них 13 видов кофе, 7 можно приготовить с молоком и 4 вида шоколада.

Стоят такие аппараты от 4 до 15 тысяч рублей. При этом качество полностью соответствует цене. Максимальное давление достигает 15 атмосфер.

Dolcegusto коробка с горячим шоколадом

16 капсул стоят около 300 — 400 рублей. Чтобы приготовить кофе с молоком, нужно вставить 2 отдельные капсулы, то есть стоимость готового напитка увеличивается в два раза.

К минусам бюджетных кофемашин относятся:

  • качество;
  • молочные напитки выходят в 2 раза дороже обычных;
  • применяется сухое молоко;
  • несколько видов кофе этой марки делаются из растворимого.

TASSIMO

Американская капсульная кофемашина показывает совершенно другой подход к делу. В аппарат встраивается помпа малой мощности — всего 3.3 бара. Секрет кроется в капсулах — они похожи на таблетки, кофе в нем не сильно спрессован и порция более 9 г.

Цены на эти кофемашины начинаются от 4 до 9 тысяч рублей. Причем, самые дорогие отличаются только размером емкости для воды и фильтром, необходимость которого отпадает если вы пользуетесь водой из бутылок.

Ассортимент вкусов ограничивается 14 напитками — кофе, кофе с молоком, чай и какао. Упаковка 16 капсул стоит около 500 рублей. Молочные напитки вдвое дороже, как и у предыдущего производителя.

Минусы кофемашин:

  • нужно протирать штрих-коды;
  • напитки с молоком выходят в 2 раза дороже обычных;
  • применяется только сухое молоко;
  • несколько видов кофе этой марки делаются из растворимого.

К каждой представленной модели можно подобрать совместимые капсулы. В продаже имеются и многоразовые, и пустые капсулы. Конечно, их покупать выгоднее, но вот мjроки с ними будет больше.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: